دخول
صفحتنا على فيس بوك
المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 22 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 423 بتاريخ الجمعة أكتوبر 25, 2024 2:31 pm
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 423 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو جلال العبيدي فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 11905 مساهمة في هذا المنتدى في 2931 موضوع
بحـث
نوفمبر 2024
الأحد | الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
كنـــافـــة بالجبنة
3 مشترك
فنون سلمية :: سلمونيات :: طبخة ونفخة
صفحة 1 من اصل 1
كنـــافـــة بالجبنة
المقاديــــــــــر:
فرك الكنافة 1 كغ
جبنة عكاوي (بلدية) 1كغ
طحين 150غ
زبدة 200غ
ماء زهر – ماء ورد pm
قطر
طحين 150غ
زبدة 200غ
ماء زهر – ماء ورد pm
قطر
الطـــــــــــــــــــــــريـــــــقة :
1. ننقع الجبنة بالماء البارد مع التغيير المستمر وذل لازالة الملوحة
2. نصفي الجبنة ونضعها في صينية عالية الحواف وندخلها فرنا" حاميا" حتى تذوب
3. نخلط فرك الكنافة بالزبدة ونوزعه في قعر الصينية حتى يغطيه ونضغط قليلا" حتى يلتصق
4. نضع الصينية على النار حتى يتلون اسفل العجينة
5. نخرج صينية الجبنة ونفرغ محتواها في طنجرة على النار ونخفق الجبنة بشريط ونضيف اليها الطحين
والقطر وماء الورد وماء الزهر ونستمر بالخفق حتى تشتد
6. نسكب مزيج الجبنة فوق العجين ونضع صينية أكبر قطرا" فوقه وتقلب الصينية فتصبح الجبنة من
الاسفل
7. نتركها على نار متدنية الحرارة قليلا" ثم نوزع القطر على سطحها وتقم مباشرة"
8. تزين بالمكسرات والفستق الحلبي
وتقــــــــدم ساخنة
[/center]2. نصفي الجبنة ونضعها في صينية عالية الحواف وندخلها فرنا" حاميا" حتى تذوب
3. نخلط فرك الكنافة بالزبدة ونوزعه في قعر الصينية حتى يغطيه ونضغط قليلا" حتى يلتصق
4. نضع الصينية على النار حتى يتلون اسفل العجينة
5. نخرج صينية الجبنة ونفرغ محتواها في طنجرة على النار ونخفق الجبنة بشريط ونضيف اليها الطحين
والقطر وماء الورد وماء الزهر ونستمر بالخفق حتى تشتد
6. نسكب مزيج الجبنة فوق العجين ونضع صينية أكبر قطرا" فوقه وتقلب الصينية فتصبح الجبنة من
الاسفل
7. نتركها على نار متدنية الحرارة قليلا" ثم نوزع القطر على سطحها وتقم مباشرة"
8. تزين بالمكسرات والفستق الحلبي
وتقــــــــدم ساخنة
رنوشة- إداري فنون
- أشجع :
الابراج : عدد المساهمات : 716
درجات : 6546
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 36
بطاقة الشخصية
الطاقة:
(1/1)
رد: كنـــافـــة بالجبنة
شكرا رنوشة هاد إختراعك ولا منقول
وشكرا
علي
وشكرا
علي
علوش- مشرف فنون
- أشجع :
الابراج : عدد المساهمات : 179
درجات : 5892
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
العمر : 35
بطاقة الشخصية
الطاقة:
(1/1)
رد: كنـــافـــة بالجبنة
أهــــــــــلين وسهلين..
هي الأكلات اللي بتنزل هون مو اختراعي بس هي وجبات بكتبا الكن معلومات انا دارستا
مو منقولة من اي
محل ..........وجبات وطرق تحضيرها بأسلوبي انا
هي الأكلات اللي بتنزل هون مو اختراعي بس هي وجبات بكتبا الكن معلومات انا دارستا
مو منقولة من اي
محل ..........وجبات وطرق تحضيرها بأسلوبي انا
رنوشة- إداري فنون
- أشجع :
الابراج : عدد المساهمات : 716
درجات : 6546
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 36
بطاقة الشخصية
الطاقة:
(1/1)
رد: كنـــافـــة بالجبنة
yam yam mmmmmmmmmm
kenan- مدمن فن
- أشجع :
الابراج : عدد المساهمات : 902
درجات : 6847
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 47
رد: كنـــافـــة بالجبنة
تعليق معبر ومختصر ..........
اهلا وسهلا فيك ....
اهلا وسهلا فيك ....
رنوشة- إداري فنون
- أشجع :
الابراج : عدد المساهمات : 716
درجات : 6546
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 36
بطاقة الشخصية
الطاقة:
(1/1)
فنون سلمية :: سلمونيات :: طبخة ونفخة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخميس أكتوبر 16, 2014 12:42 am من طرف منار
» أجمل حب
الإثنين أكتوبر 29, 2012 2:38 am من طرف شامخ كياني لأني يماني
» اصنع تحولا في العلاقة
الأحد أكتوبر 28, 2012 10:03 am من طرف شامخ كياني لأني يماني
» إذ كنت وحيدا أتجول
الأحد أكتوبر 28, 2012 8:06 am من طرف شامخ كياني لأني يماني
» إلى فؤادي
الأحد أكتوبر 28, 2012 6:25 am من طرف شامخ كياني لأني يماني
» العنقاء - الماغوط
الخميس ديسمبر 15, 2011 1:17 am من طرف ammushi
» رسم الاذن والعين و الانف
الأحد ديسمبر 11, 2011 1:44 am من طرف wazirwalid
» طريق النحل
الجمعة نوفمبر 25, 2011 8:14 am من طرف علاء 2011
» أخطاء السيناريو الشائعة
الجمعة نوفمبر 18, 2011 9:14 am من طرف علاء 2011
» سونيت 95....وليم شكسبير
الجمعة نوفمبر 18, 2011 8:55 am من طرف علاء 2011
» عناوين للروح خارج هذا المكان
الجمعة نوفمبر 18, 2011 8:49 am من طرف علاء 2011
» ثلاث صور
الجمعة نوفمبر 18, 2011 8:46 am من طرف علاء 2011
» قصيدة الحزن
الجمعة نوفمبر 18, 2011 8:30 am من طرف علاء 2011
» اللجوء بقلم نزار قباني
الجمعة نوفمبر 18, 2011 8:24 am من طرف علاء 2011