أكيـاس النايلون المستخدمة في حفظ الأغذيـة تزيـد من احتمال الإصابة بالسرطان

بسم الله الرحمان الرحيم رغم التحذير الشديد من المضار الصحية الناجمة عن حفظ الأطعمة والمواد الغذائية في الأكياس المصنوعة من البلاستيك أو العلب البلاستيكية إلا أن استخدامها توسع لدرجة طال فيها أكثر المواد الغذائية حساسية، وتجاهل ما توصلت إليه الدراسات من نتائج خطيرة تؤكد أن نقل أو حفظ الأغذية ضمن هذه الأكياس يشكل خطورة على الصحة ويزيد من فرص الإصابة بالسرطان، وخصوصاً أن المادة الكيميائية التي تدخل في تركيبة البلاستيك يمكنها التفاعل مع المادة الغذائية لتذوب المواد الضارة في الغذاء، وهذا ما يعتبره المهندس الكيميائي (فؤاد العك) مدير السلامة الكيميائية في هيئة شؤون البيئة أمراً خطيراً يقتضي البحث عن بدائل وليس الإفراط في استخدام الأكياس والعبوات البلاستيكية ويقول: (أكياس النايلون البيضاء تصنع من مادة بولي أتيلين وهو مستخرج نفطي، ومن المفروض عدم وضع الطعام فيها وهو ساخن، وإذا ما تكرر استخدام أكياس النايلون بصورة مستمرة، فسيؤدي ذلك لوجود متبقيات من مادة البلاستيك في دم الإنسان مما يجعله تحت رحمة أخطر الأمراض) ويضيف: (البلاستيك يغزو حياتنا بدءاً من الأكياس ومروراً بوضع أوان بلاستيكية في الميكروويف وانتهاءً باستخدام الغشاء البلاستيكي اللاصق للأغذية لدى ربات البيوت في تغليف بعض الأغذية، في حين تتجه معظم الدول لاستخدام الأكياس الورقية أو القماشية وتصنيع أكياس بديلة من مواد نباتية قابلة للتحلل مثل الأكياس الذي صنعت في الولايات المتحدة الأمريكية من الذرة كتجربة أولى).
إذاً مضار البلاستيك الصحية لم تحد من استخدامه بل على العكس تماماً بدأ يمتد كالأخطبوط ليصبح مادة أساسية تضخ في السوق السورية وبكثرة، مسببة كوارث صحية ومضار بيئية دون أن تكون هناك نية بالعزوف عن صناعة هذه الأكياس التي ازدهرت مؤخراً ضاربة بعرض الحائط كل المعايير الصحية.

الأكياس السوداء خطر مضاعف:
ثبت علمياً أن أكياس النايلون السوداء لا تصلح لتعبئة وتغليف المواد الغذائية، فالمواد الداخلة في صناعة هذه الأكياس هي في الأصل مواد بترولية يتم استعمالها غالباً بعد إعادة تدويرها مما يؤثر على المواد الغذائية ويتابع العك: (المواد البلاستيكية يضاف إليها هنا أصباغ لإعطائها اللون الأسود فتتسرب الملونات إلى السلع الغذائية وتذوب فيها مسببة مشكلات صحية للإنسان، والأكياس الملونة على نوعين: الجديدة والمدورة، والثانية أشد خطراً من الأولى كونها تتعرض لعمليات حرارية تؤدي لتفكيك المواد الأساسية المكونة للبلاستيك الأصلي أو الملون وانتقالها للطعام، عموماً هناك من لا يلتزم بالمواصفات والمواد الداخلية بالتصنيع هي التي تحدد حجم الضرر الناجم عنها، ومن المفروض ألا يستخدم البلاستيك المدور في حفظ الأغذية، وهناك تجاوزات كبيرة في السوق بخصوص هذا الأمر).
أكياس النايلون السوداء يمكن أن تصلح للقمامة على ألا تتعداها للمواد الغذائية، لكن ما يحدث هو العكس لنجد هذه الأكياس في محلات السوبرماركت والأسواق لتعتمد وبشكل أساسي في نقل المواد الغذائية.


البيئة متضررة حتى العظم:
ولا تقتصر أضرار أكياس النايلون على الصحة العامة بل يتعدى ذلك لتأثيرها على البيئة، فكثير من الأكياس تحملها الرياح لتدخل في التربة يقول فؤاد العك: (لهذه الأكياس مضارها الخاصة بالبيئة أيضاً إذ يفترض من الناحية البيئية جمعها ومعالجتها بشكل آمن بيئياً، لكن ما يحدث أنها تُترك لقدرها لتطاير بالهواء، وتنتهي على الأشجار والأسيجة إضافة لحرق الأكياس في معمل القمامة وفي معامل النفايات فينتج عنها مركب كيميائي صعب التحلل ومميت في شكل مادة «الديوكسين» المحرمة دولياً لأنها مسرطنة).

أشجار بملامح بلاستيكية:
عموماً يعتبر الـ(عك) أن ظاهرة الأكياس المتطايرة في كل مكان لا يمكن تجاهلها كما في منظر الأشجار والأراضي المكتسية بأكياس النايلون طوال الطريق المؤدي لمعمل معالجة نفايات دمشق والتي يؤكد (موريس حداد) مدير المعمل: (أن المشكلة الأساسية تكمن في كون المعمل لا يمتلك محطة فرز لذلك يتم فرز أكياس النايلون يدوياً من قبل متعهد القمامة مما يعيق عملية ضبط الأكياس المتطايرة) ويضيف: (حاولت تقديم دفتر شروط للاستفادة من أكياس النايلون الموجودة وشفطها عن طريق خط الإنتاج بهدف إعادة تصنيعها وبيعها إلا أن المتعهد اعتبر الأمر السابق مناقضاً للعقد المبرم معه، والمشكلة الأكبر هي في معمل معالجة نفايات ريف دمشق إذ يمارس عمله بشكل اعتباطي ودون التقيد بمراحل الطمر مما يؤدي لاحتراقات متكررة لديه ينتج عنها مركبات كيميائية ضارة كالـ»ديوكسين» وما شابه).
ضرائب:
بلدان عدة منعت استخدام الأكياس البلاستيكية وأخرى فرضت ضرائب على استخدامها كـ(إيرالندا) أما (بنغلادش) فقد فرضت حظراً تاماً على جميع أكياس البلاستيك الرقيقة، أما نحن هنا في سوريا، فنغالي في استخدامها متجاهلين كل الحلول البديلة من أكياس ورقية وقماشية أيضاً، كما نتجاهل مضارها الصحية التي قد تؤدي لظهور السرطان في جسد الناس.